Зерно пшеницы цельносмолотое :Зерно пшеницы цельносмолотое

Зерно пшеницы цельносмолотое

Зерно пшеницы цельносмолотое используют в качестве добавок одного из видов сырья при производстве хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий, и предназначено для реализации на пищевые цели. Рекомендуется для изготовления ржаных хлебов на основе муки ржаной обдирной (с завариванием части муки ржаной обдирной), с добавлением в тесто до 50% зерна пшеницы цельносмолотого. Также используется при изготовлении пшеничных хлебов, вырабатываемых из муки пшеничной высшего или первого сорта с добавлением зерна пшеницы цельносмолотого до 50%.

Зерно пшеницы цельносмолотое - смесь, состоящая из наиболее крупных хлопьевидных частиц, зерен, развернутых по бороздке, с большим содержанием эндосперма. 

Преимущества зерна пшеницы цельносмолотого:

  • Содержит весь основной набор натуральных компонентов (зародыши, крахмалистый эндосперм, отруби);
  • Цельные зёрна не только раздроблены и расплющены в хлопья, но и размолоты в виде муки;
  • Содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки;
  • Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и при выпечке требуется меньше муки;
  • Цвет мякиша хлебобулочных изделий с использованием зерна пшеницы цельносмолотого соответствует мякишу пшенично-ржаного хлеба, но имеет характерную «золотистость»;
  • Продукты, приготовленные с использованием зерна пшеницы цельносмолотого являются полезными и входят в линейку здорового и диетического питания. Такие продукты помогают организму выводить вредные вещества, соли тяжёлых металлов, шлаки и токсины, являются источником «хороших» (сложных) углеводов, которые организм расходует иначе, чем простые, получая из них энергию без рисков повышения сахара в крови и не откладывая излишки в жир.

Используя в рецептуре хлебобулочных изделий зерно пшеницы цельносмолотое Ваша организация приобретает возможности:

  • Расширения ассортимента продукции, в том числе инновационной;
  • Расширение рынка сбыта своей продукции за счёт растущего спроса на продукты здорового и диетического питания;
  • Снизить себестоимость вырабатываемой продукции, так как  зерно пшеницы цельносмолотое дешевле муки пшеничной высоких сортов традиционного помола;
  • Использовать 100% натуральные продукты при приготовлении хлебобулочных изделий.
Срок годности: 9 месяцев;

Групповая упаковка: 14 пачек x 0,5 кг.

Предприятие также осуществляет услуги по доставке: условия, сроки и стоимость согласовываются дополнительно. 

Контакты для сотрудничества: 

Небрант Татьяна                                                         Кукета Евгения   
e.mail: nebrant.gaspadar@mail.ru                            e.mail: sot@gaspadar.by
телефон: +375 163 48 98 11                                          телефон: +375 163 48 98 12 

Фасовка:
0.5кг.
Бумажный пакет 4811151003552
30кг.
Полипропиленовый мешок