Печенье "Новогодние трости" - вкусное лакомство и стильное украшение Вашего стола
В преддверии новогодних праздников мы теряемся в изобилии идей украшения дома к праздникам и выборе рецептов угощений для детей и взрослых. "Гаспадар" делится рецептом песочного печенья в виде новогодних тростей, которое можно использовать как в качестве украшения главной новогодней красавицы, так и для уютного чаепития и создания праздничной атмосферы.
Вам понадобится:
Вам понадобится:
- Мука пшеничная в/с Экстра ТМ "Гаспадар" - 600 г;
- Яйцо - 2 шт.;
- Сливочное масло - 300 г;
- Сахарная пудра - 200 г;
- Соль-щепотка;
- Ванилин - щепотка;
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Красный краситель - несколько капель.
- Яйцо взбиваем с пудрой в светлую пену. Добавляем соль и ванилин. Далее добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем.
- Муку смешать с разрыхлителем и по частям ввести в смесь.
- Делим тесто на две части и в одну добавляем краситель, тщательно вымешиваем до получения однородного цвета. Перекладываем тесто в пакеты и слегка придавливаем, формируя пласт (так тесто быстрее охладится). Отправляем в холодильник на 30 мин.
- Достаём тесто и формируем из них шарики, одинакового количества одного и второго цвета. От размера шариков, будет зависеть размер печенья и его количество. Мы использовали шарики весом 16-17 грамм.
- Каждый шарик раскатываем в "колбаску" и переплетаем по 2 штуки разных цветов между собой. Прокатываем по столу, чтобы они объединились. Придаём форму тросточки и выкладываем на застеленнный пергаментом противень.
- Кладите печенье на противень на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания оно увеличивается в объеме.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 0С, примерно 15 минут, пока нижняя часть не зарумянится.