Зерне пшаніцы цэльназмолатае:Зерне пшаніцы цэльназмолатае

Зерне пшаніцы цэльназмолатае

Зерне пшаніцы цэльназмолатае - сумесь, у склад якой уваходзяць найбольш буйныя часціцы зерня, разгорнутыя па баразёнцы, з вялікім утрыманнем эндасперма. Суцэльныя зярняткі не толькі раздробненыя і расплясканыя ў шматкі, але і размолатыя ў выглядзе мукі. Змяшчае ўвесь асноуны набор кампанентаў пшанічнага зярняці (зародкі, крухмалісты эндасперм, вотруб'е), а таксама натуральны баланс вітамінаў, мінералаў, мікраэлементаў і абалоніны. Дзякуючы вялікай колькасці абалоніны эфектыўна ўтрымліваецца вільгаць, і пры выпечцы выходзіць меншы выдатак мукі, колер мякішу хлебабулачных вырабаў з выкарыстаннем зерня пшаніцы цэльназмолатага адпавядае мякішу пшанічна-жытняга хлеба, але мае характэрную "залацістасць". Прадукты, з выкарыстаннем зерня пшаніцы цэльназмолатага з'яўляюцца карыснымі і ўваходзяць у лінейку здаровага і дыетычнага харчавання.

Прызначэнне:
  • Выкарыстоўваецца ў якасці дадатка аднаго з відаў сыравіны пры вытворчасці хлебабулачных, кандытарскіх і кулінарных вырабаў. 
  • Рэкамендуецца для вырабу жытняга хлебу, з даданнем у цеста да 50 % зерня пшаніцы цэльназмолатага.
  • Выкарыстоўваецца пры вырабе пшанічнага хлеба, выпрацоўваецца з мукі пшанічнай з даданнем зерня пшаніцы цэльназмолатага да 50 %.
Інфармацыя для прафесіяналаў:
- Харчовая каштоўнасць у 100 г прадукта:
  • Бялок - 12 г;
  • Тлушч - 2,0 г;
  • Вугляводы - 59 г;
  • Энергетычная каштоўнасць - 300 ккал (1280 кДж)
- Вільготнасць - не больш за 16%;
- Колер - шаравата-белы;

Тэрмін прыдатнасці - 9 месяцаў

Кантакты для супрацоўніцтва:
Небрант Таццяна                                                        Кукета Яўгенія  
e.mail: nebrant.gaspadar@mail.ru                               e.mail: sot@gaspadar.by
тэлефон: +375 163 48 98 11                                          тэлефон: +375 163 48 98 12 




Фасоўка:
0.5кг.
Бумажны пакет
30кг.
Полипрапіленавы мяшок